Nho Đỏ Úc - Loại trái cây tốt cho sức khỏe.
Nho là loại trái cây quen thuộc được trồng nhiều ở nhiều quốc gia trên thế giới. Nho đỏ Úc nổi tiếng với chất lượng tuyệt vời, hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Chúng là sự lựa chọn hoàn hảo để bổ sung vitamin, khoáng chất cần thiết cho sức khỏe.
Giàu chất chống oxy hóa: Nho giúp tăng cường hệ miễn dịch nhờ hàm lượng polyphenol cao có khả năng chống lại gốc tự do gây hại cho cơ thể.
Giàu vitamin và khoáng chất: Nho cung cấp nhiều vitamin như vitamin C, E cùng kali, sắt, magie và kẽm. Đặc biệt nho đỏ có hàm lượng cao hơn các loại nho khác.
Ngăn ngừa bệnh tim mạch: Chất anthocyanin trong nho đỏ giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, huyết áp cao và xơ vữa động mạch.
Tốt cho da và mắt: Vitamin C, E trong nho giúp da trắng sáng, làm chậm quá trình lão hóa, bảo vệ mắt khỏi các bệnh về mắt.
Ngăn ngừa ung thư: Nho đỏ có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư do chứa nhiều chất chống oxy hóa và flavonoid.
Ngoài việc ăn tươi hoặc làm nước ép, nho đỏ Úc có thể sử dụng làm nhiều món ăn và đồ uống khác nhau, cụ thể:
Tráng miệng: Làm món tráng miệng như bánh quy nho, bánh flan nho, sữa chua nho... Nho tươi còn có thể ăn kèm với kem hay pho mát để tăng hương vị.
Nước ép nho: Nước ép nho tươi giàu chất dinh dưỡng, có thể uống như nước giải khát hay làm nguyên liệu làm sinh tố.
Dầu ô liu: Nấu nho cùng dầu ô liu để làm loại dầu chống lão hóa, chống ung thư tuyệt vời.
Salad tráng miệng: Thêm nho vào món salad tráng miệng cùng các loại quả khác sẽ tạo hương vị ngọt ngào, thơm ngon.
Làm mứt nho: Làm mứt nho từ nho đỏ Úc rất đơn giản, có thể ăn kèm bánh mì hoặc bánh quy.
Rượu vang: Nho đỏ Úc được dùng làm nguyên liệu chế biến nhiều loại rượu vang nổi tiếng như Shiraz, Cabernet Sauvignon.
Để nho đỏ Úc giữ được hương vị tươi ngon và dinh dưỡng lâu nhất, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh: Đây là cách tốt nhất để bảo quản nho tươi lâu. Bạn cho nho vào hộp nhựa hoặc túi ny lon rồi để trong ngăn mát tủ lạnh, nho sẽ giữ được độ tươi ngon trong vài ngày.
Ngoài những lợi ích được kể trên trên, nho đỏ Úc còn có hương vị thơm ngon, béo ngậy và mùi thơm đặc trưng, rất thích hợp để ăn tươi, nước ép hay làm món tráng miệng. Hãy bổ sung ngay loại trái cây bổ dưỡng này vào chế độ ăn uống hàng ngày của gia đình bạn.
